Cenar en Ruzafa: Pink Flamingo

Muchos de vosotros cuando se acerca el finde me preguntáis donde podéis ir a cenar en esta u otra zona...Cómo está muy de moda Ruzafa, hoy os voy a descubrir un sitio muy chulo y poco conocido en este barrio. Se llama Pink Flamingo. 

Nosotros habíamos pasado mil veces por la puerta porque Reyes vive justo al lado pero no sé porque razón no nos decidíamos a entrar, no sé si es porque parece un bar más que un restaurante o su fachada negra que es poco común...no lo sé..pero la vedad que a pesar de haberlo nombrado varias veces..no nos decidíamos a entrar..hasta que un día a Reyes le dijeron que hacían unas pizzas buenísimas...las mejores de Valencia y dijimos bueno pues habrá que ir a probarlo.

Y efectivamente, la experiencia mereció mucho la pena. Está regentado por una pareja de Francia. Ella en el horno pendiente de los manjares y él te atiende con una genial sonrisa, sin agobios, a buen ritmo y bajo un escenario desenfadado y casual, como de película de los años 80.

Cuando fuimos nosotros, había solo otra mesa más, que mantenían una conversación sobre arquitectura interesantísima, lo que le daba al local también un ambiente como muy bohemio e intelectual...Una buena atmósfera, vaya..

Cuando consultamos la carta, vimos que sólo tienen 13 variedades de pizzas pero a cada cual más original y diferente tanto por sus ingredientes como sus nombres. 

Nos pedimos La Ghandi: pizza sin tomate cuya base es de espinacas y al centro lleva humus de berenjena. Estaba espectacular....sobre todo el queso que es una pasada!!! Creo que lo  preparan cada día mezclando tres variedades de queso diferente. 

Hay otra que lleva higos con gorgonzolla y jamón serrano que me quedé con muchas ganas de probarlas se llama La Basquiat...otra tiene el nombre de El Che, otra Aphrodita!! En fin...pizzas diferentes con nombres diferentes que llevan al menos a la reflexión. 

Meteros en su web y descubriréis el origen de las pizzerias Pink Flamingos y os encantará su historia! 

Por último deciros que hacen reparto a domicilio en bici sin coste adicional!!! 

No tenéis excusa.. tenéis que probar estas pizzas!!! no os decepcionarán....

Por fin, viernes!!